研究显示，对于大部分高血压人，戒烟、健康饮食、减少盐和糖的摄入、增加钾和纤维摄入、加强有氧运动、减肥、均可降低血压。可将收缩压和舒张压分别降低10 mmHg和8 mmHg，相当于一种降压药。

      很明确，对于高血压人来说，最主要的是减盐，同时增加含钾盐高的食物和膳食纤维高的食物，肯定利于血压控制。

      饮食对血压的影响是双向的，首先吃盐吃多了会升高血压，所以要控制钠盐；同时钾盐及膳食纤维多一点，能降血压，所以鼓励多钾盐和膳食纤维。

一、低盐限盐很重要

      钠盐过多，会导致高血压，尤其对于我们的高血压人来说，更是如此，研究显示，每少吃3g钠盐，血压有可能降低4-5mmHg。而大部分人吃钠盐都超过10-12g，远远高于健康吃盐的每人每天少于6g，所以减盐很重要。

      除了低盐饮食，同时还强调低油低糖低细粮，虽然这些饮食不会直接导致血压升高，但是高油肥腻甜食及细粮精粮过多，会增加高血脂、糖尿病、心脑血管疾病风险，而高血压与高血脂、糖尿病、心脑血管疾病又关系密切，所有除了低钠盐，还要求低油低糖低细粮。

二、高钾高膳食纤维

      高钾饮食可以对抗高钠饮食带来的危害，研究显示，膳食中有效补充钾能在一定程度上利于血压控制，甚至降低血压。美国高血压饮食推荐，每人每天通过饮食补钾4.7mg。

      膳食纤维具有相当重要的生理作用，被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。

      随着生活水平的提高，膳食纤维的摄入量却明显降低，由此导致很多代谢性疾病，比如肥胖症、糖尿病、高脂血症等。适当的膳食纤维能帮助我们控制体重，控制血脂血糖，改善便秘等等好处。

      总之，对于高血压的朋友，我们只需记得一定要少盐，同时多吃各种各样的食物，尤其以搭配粗粮、多一点水果蔬菜、鱼类、坚果等等；品种越多越好。尽量做到每天12种以上的食物，每周25种以上的食物。这样的长期饮食，配合运动、远离烟酒、按时作息的话一定能够有效的控制高血压。甚至相当于1片降压药的作用。